陈启军炒茶，会根据天气、温度做调整

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顶端新闻·河南商报记者李守文/图

“犟”往往形容一个人做事固执，茶叶人如果能坚守产品品质的话，那此时的“犟”或许是一种匠人精神。

他经营7家茶叶店，春茶季一个月销售3000多斤，郑州茶叶市场不少老板也从他这儿拿货，而这和他的“犟”脾气有很大的关系。

卖茶叶不允许还价，把客人拒之门外

陈启军是信阳市双成茶厂负责人，有近三十年炒茶的经验，还被评为信阳毛尖茶制作技艺代表性传承人。

“站在风口上，猪都能飞起来。”近几年，直播带货成流量高地，不少茶叶品牌商涉足直播领域，不少直播机构“进军”茶叶买卖。曾有人想把陈启军制作信阳毛尖的过程放到网上直播，但来的人都被他“扫地出门”。

“如果和我合作就不要讨价还价。”同等级别的茶叶，陈启军的销售价格要比同行高20%，如果要和他讲价格，生意就免谈。

从炒茶学徒到成为7家茶叶店的老板

1993年，中学还没毕业，陈启军就下学给炒茶师傅做起了学徒。很快，陈启军成了能独立上手的小师傅，他炒出来的茶还总能让老板卖上好价钱。后来，陈启军成立了合作社，把收购来的茶叶加工后去卖。

2017年，信阳举办了一次斗茶比赛，陈启军获得了第一名，现场的人纷纷问他要联系方式。

如今，陈启军开了7家茶叶店，春茶季一个月可销售3000多斤，郑州茶城的不少老板也从他这儿拿货。

直播带货不能欺骗消费者

在陈启军看来，茶叶制作最忌讳照搬他人，炒茶时要根据天气、温度等适当做出调整。他还不允许自己售卖的茶叶里混有茶叶碎末，这直接导致成本提升。

另外，陈启军说，他并不反对直播卖茶叶，反对的是以次充好、欺骗大众的行为。很多网红和茶商来直播和拍照，但卖的茶叶却不是陈启军生产的，这种“挂羊头卖狗肉”的行为着实让他看不惯。

陈启军曾表示，卖假冒或者低品质的茶叶，路只会越走越窄，做少，做精才是茶商的追求。