奶茶加盟少踩坑,来自冰雪时光的“攻略书”
2021-07-29 08:40:54 来源:
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逃离职场格子间,开一家属于自己的奶茶店,是不少人的小小愿望。但想要到达“桃花源”,路途中必定会有许多坎坷曲径,有些人一路走一路踩坑,即使成功开了店也经营不长久,损失惨重。想要加盟品牌不踩坑,想要躲开快招加盟的套路杀、小伎俩,最重要的,莫过于坚持住原则,细致考察,选择适合自己的品牌来做。

攻略路上,有哪些“迷魂陷阱”?

奶茶店快速上路,最简单的方式就是选择具有一定门店规模的大品牌加盟,但这也需要充分了解品牌的影响力,细致考察这个品牌的市场情况。在此过程中,经常会有一些快招公司利用像是蜜雪冰城古茗、一點點、冰雪时光这样拥有一定门店基数的品牌名气来招商,结果却“下迷药”推荐一些不知名的小品牌,搞得加盟环境鱼龙混杂,真假难辨。

这种时候,快招公司往往会采用一些如低加盟费、赔送设备等承诺的诱惑忽悠加盟商进场。加盟费可能的确不贵,但是设备、原材料都会贵到加盟者怀疑人生,对于没有经验的加盟者来说未必能考虑到此处,快招公司也会用挤牙膏的套路“请君入瓮”,并不会一开始就清楚告知。赠送设备的承诺方面,也可以模糊概念,用一些不值钱的设备蒙混过关。因此,面对看似捡便宜的加盟条件,一定要坚守住原则,审查公司资质,多方位调查目标品牌的加盟渠道,才是正解。

同时选择品牌,也要讲究量力而行,市场往往是投入越大,风险越高。但是在琳琅满目的茶饮品牌中,真不一定是投入越大、回报越高。一些头部品牌的加盟投入费用甚至能高达百万级别,品牌声量固然是很大的优点,但是门店的盈利是和多方面因素有关系的,地段、客群、回本周期、资金链压力等都要考虑在内。

所以脚踏实地,根据自己锁定的意向市场,选择合适的连锁品牌,更容易带来可观的收入回报。再者也要考虑品牌背后的公司实力。公司有实力,对加盟商才是有利的,如果存在加盟意向,一定要直接到公司考察,了解公司的职部分工是否完善明确,这是加盟开店后品牌能否给自己的门店带来支持的重要参考依据。

冰雪时光:伴君加盟路,奋斗共前行

理论需要实战验证,战略需要执行完成,若是以实例而言,加盟一家成熟品牌的流程里,会有哪些值得注意的细节呢?

截至日,冰雪时光已在全国铺设千家门店,正进入市场增势期。在加盟策略上,冰雪时光采取直营和加盟双线并重前行的方式,尽力做好直营店,大力扶持加盟商。加盟费用门槛设置在20W左右,回本周期在1年左右,相对风险低,加盟者对店面的掌控力也相对较强。

作为年来露出颇多的品牌,冰雪时光背后详细完善的企业职部分工为人所称道。多达十余个专属部门,负责从采购研发、原料供给、实战培训、装修选址、活动运营等等方面,为门店提供全方位支持。通过多年积累下来的经验和技术,辅助加盟商选址,解决技术问题,提供运营支持,研究并推出对加盟商有利的扶植政策。

在加盟选址这一重要环节,冰雪时光采用了“双保险”的策略,要求企业招商部以及市场部两大部门携手并进,对选址地位置严格把关,降低日后因为市场辐射能力不足、客流量不足等因素造成门店经营不善的概率。门店经营过程当中,也会实时跟进监控门店经营情况,分析研究址域环境变动所带来的影响,为加盟商及时出谋划策。

针对选址之后的门店装修,冰雪时光专门编制了详细的SOP手册,列目明确,内容详尽。一套完善统一的门店装修SOP,能为加盟商省去不少成本,少走很多弯路,还能通过统一门店的形象为品牌增势,间接为门店带去价值。

开店之后的日常经营管理,冰雪时光也会全力以赴,为门店运营提供支持。比如原料的供应配送,冰雪时光利用自身完整的供应链系统,以及配套的协同仓配网络,采购全球,让门店即使延伸至新疆、东北等地区安家落户,也依然能得到安全稳定的原料供给。

“只选最好,不选最贵”

加盟茶饮店,不仅只是在选址、加盟费用上的度量,同时也是明确自身定位,通过考察品牌了解品牌动势能的过程,能够给到加盟商更多实际支持的品牌,可以帮助经营者事半功倍。茶饮行业还有很大的盈利空间,擦亮眼睛,细致考察,相信梦想终将能够照进现实,逐渐丰满。

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