花样美食要美味也要安全-前沿资讯
2023-06-23 07:56:59 来源: 大河网-河南日报
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(资料图片仅供参考)

□本报记者 孔学姣

6月22日,端午假期第一天,餐饮市场热闹非凡。在各大商超、电商平台,榴莲冰粽、爆浆粽子、免蒸粽子热销,传统美食新吃法吸引不少年轻人在朋友圈晒照。

品尝美食的时候更要注意食品安全。近日,省市场监管局发出端午消费警示,引导广大消费者安全理性消费,有效规避消费风险和消费纠纷。

随着气温升高,食物容易腐败变质,消费者要选择卫生条件好、食品经营许可证和健康证齐全的餐馆就餐,并留意收费标准、是否明码标价,结账时仔细核对账单明细并索要正规发票或收据。注意不要食用来历不明、感官性状异常和未烧熟煮透的食物。

如何科学选购和食用粽子?省市场监管局提示,应尽量选择正规商场、大型超市或者规模大信誉好的网店进行购买。挑选时,真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好,要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。同时,要注意观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等。对于现场制作、现场销售的,消费者可以通过观察外观,闻气味,也可以现场品尝后再决定购买。新鲜粽子每次要少量购买、及时食用,吃不完的粽子应及时冷藏或冷冻。真空包装的粽子开袋后需及时冷藏或冷冻。

当消费者的合法权益受到损害时,要及时与经营者沟通协商。协商不成的,可拨打12315热线或通过全国12315平台官方网站、微信公众号、APP、小程序等渠道向市场监管部门投诉举报。

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