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【大河财立方 记者 唐朝金 文 朱哲 冉衡 摄影】4月10日上午9时，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在新乡市正式启幕。

预制新赛道，出海新热潮。从“中国粮仓”到“国人厨房”再到“世人餐桌”，河南预制菜企业乘势扬帆出海，香飘世界。在此背景下，河南预制菜出海联盟也在本次活动上正式成立。

会上，河南省农业农村厅总农艺师杨玉璞、柬埔寨河南总商会副会长张建春、中豫建投董事长高山林、大河财立方董事长王雪飞、千味央厨董事长孙剑、雨轩股份董事长王峰、三全食品副总裁朱海涛、正大食品（洛阳）公司总经理曲建华、蚂蚁合众商业管理公司国际业务总监翟理、新丝路科技总经理张静共同启动河南预制菜出海联盟。

据了解，河南预制菜出海联盟旨在搭建集产、学、研、销为一体的预制菜出口产品展示及交易新平台，打通预制菜出海痛点、堵点，推动更多预制菜企业开拓海外市场。

对于河南预制菜出海联盟的成立，中豫建投旗下河南建设产业投资有限公司董事长李青原在接受大河财立方记者采访时表示，在当前各地政府都在抢抓预制菜的关键时期，河南成立预制菜出海联盟，可谓正逢其时。

“河南预制菜出海联盟的成立，有利于整合行业内的资源，特别是在各个预制菜企业资源禀赋不同的前提下，联盟的成立，有助于预制菜企业间优势资源的嫁接，从而助力预制菜企业降低成本。同时，从目前河南预制菜产业的角度来看，除了双汇、三全、思念等头部企业之外，大部分预制菜企业的规模不大，行业存在着小、散、弱的局面。出海联盟的成立，有助于这些小、散、弱企业的加速成长，可以良性地促进预制菜行业的迭代和更新，促进行业的新陈代谢。此外，对于河南预制菜企业来说，通过出海联盟，可以有效地打响‘豫餐’这个品牌，从而展示河南文化，带动产业发展。”李青原表示。