□本报记者 李运海

6月10日9时，中牟县韩寺镇大洪村村委会，两个年轻人在切小西瓜，二三十位头发花白的老者拿起西瓜，美滋滋地吃起来。

西瓜可不能“白吃”，每人品尝后必须从果形、皮色、剖面、风味和综合感觉5个方面，对14个西瓜新品种，按百分制标准打分。

原来，这是中国农科院郑州果树研究所组织的“设施小果型西瓜品尝观摩会”，“考官”是该所退休的各类果树专家和一些种植大户。

随着家庭规模的变小和消费者对品质要求的提高，三五斤重的小西瓜已逐渐取代大西瓜，成为市场消费的主流品种。西瓜种植户们纷纷“变大为小”，小西瓜的种植面积不断扩大。

到底哪些小西瓜好吃又好卖？郑州果树研究所在韩寺镇示范基地和农民的田地里试验种植了14个小西瓜品种，希望遴选出有发展潜力的品种。

64岁的李秀根是国家梨产业技术体系岗位科学家。他拿起一块青皮黄瓤瓜吃了几口，细细品味后说：“很多小西瓜甜度差别不大，细品才能品出高低。”

“美颜”是小西瓜的高端品种，6月初时每斤售价在5元以上。郑州陈氏阳光果蔬贸易有限公司在海南、甘肃等省种植郑州果树研究所培育的“美颜”上千亩，市场销售非常火爆。公司负责人张德茂尝了几个品种后说：“感觉还是‘美颜’最好，又脆又甜，卖价高，效益好。”他表示，小西瓜高端品种行情看好，要抓住时机扩大种植，让更多的消费者吃到好瓜。

“吃”了一阵子后，大家纷纷喊“吃饱了”“吃不动了”。这时，两个彩虹瓤的西瓜被切开了，大家品尝后纷纷点赞，这是大洪村校成林种植的。校成林兴奋地说：“今年小西瓜销售火爆，价格比去年高两毛。我今年种了8亩，按平均亩产7000斤计算，收益将非常可观。”

一小时后，品尝活动结束，“美颜”获得大家的一致称赞。

河南省西甜瓜产业技术体系首席专家、中国农科院郑州果树研究所研究员徐志红说，类似的“考试”还要再举行几次，以便选出最有市场潜力的品种。

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徐志红介绍，我省是全国西瓜第一大产区，栽培面积及产量占全国的近十分之一。未来几年，西瓜产业必将转型升级，小果型西瓜立体种植的高峰即将到来，消费者将能吃到更多小巧玲珑、香甜多汁的西瓜，瓜农也将获得更高收益。